viernes, 30 de noviembre de 2012

análisis de la tierra

 la tierra  es muy variada sirve como soporte de las plantas, la despensa de agua y de algunos elementos que ayudan al crecimiento de los vegetales  también hay se concentran diferentes tipos de animales, insectos ,hongos y bacterias que son de gran importancia para el crecimiento de las plantas, ademas esta constituido por tres fases solida, liquida y gaseosa , la fase solida tiene componentes orgánicos e inorgánicos, la fase gaseosa constituye al oxigeno y el dióxido de carbono, por otra parte la tierra ejerce huecos de agua que trasportan iones o sustancias liquidas por el aire y por las raíces , así que todo esto mencionado son propiedades físicas y químicas de la tierra.Es por eso que en este articulo comentare sobre lo que analizamos en el laboratorio sobre la tierra.

fundición de la tierra

materiales que utilizamos

un soplete
un gramo de tierra
un soporte universal
una cuchara sopera
unas pinzas
una caja con fondo negro
un encendedor
una balanza
una espátula
un estereoscopio óptico
lo primero que hicimos fue colocar el soporte universal, después en la balanza con la ayuda de una espátula pesamos  un gramo de de los diferentes tipos de tierra, la colocamos en una cuchara sopera la cual estaba en el soporte universal, enseguida prendimos el soplete con el encendedor y procedimos a la fundición hasta que nos imanara diferente tipo de luz y se convirtiera en cenizas, al poco rato agarramos la cuchara con las pinzas y la  analizamos en un estereoscopio óptico el cual podíamos  observar como quedaba la tierra después de fundida y es que cada una de la muestras de los diferentes. de tierra tenia un matiz diferente.y es que de este experimento pudimos observar que mientra fundíamos la tierra se reflejaban  tonalidades de color como lo eran el naranja ,amarillo, rojo, y muy poco el  rosa  esto probablemente nos daría en teoría que posiblemente la tierra de lombricompuesta contiene minerales como el potasio, sodio, calcio, y litio

densidad de la tierra
 otro análisis que hicimos en el laboratorio fue calcular la densidad de la tierra para esto utilizamos los siguiente:

una hoja de papel
13.4 gramos de tierra
agua
una probeta mediana
una balanza
un embudo
en este análisis lo primero que hicimos fue pesar  en la balanza 13.4 gramos de tierra en una hoja de papel la cual pesaba 0.6 gramos, después vaciamos la tierra en la probeta con la ayuda de un embudo, ya introducida la tierra  se le calculo el volumen el cual era de 15 mil., por consiguiente introducimos agua hasta que ocupara el espacio de los huecos de la tierra sin que pasara de los mili.el resultado fue el siguiente:

V= 15 mil.
D= m/s = 0.0134l

M= 13.4 gramos
V= 0.015 litros   = 13.4/ 0.015= 893.3 gramos/ litros


gasificas ion de la tierra

como tercer y ultimo análisis  fue el de calcular cuanto gas produce la tierra con el ácido cloridico y para este análisis lo que utilizamos fue lo siguiente

10 gramos de tierra de nopal
10 mililitro de ácido cloridico
una hoja de papel
una botella de plástico
un globo
una probeta
una balanza
un embudo
para empezar en una hoja de papel pesamos 10 gramos de tierra en una balanza, después la introducimos con la ayuda de un embudo en una botella de plástico  luego medimos 10 mililitro de ácido cloridico en la probeta, el cual fue vaciado en la botella con tierra , posteriormente colocamos un globo en la boquilla de la botella esperamos unas minutos hasta que el globo se inflase, después  quitamos el globo sin permitir que se le escapara el gas, enseguida cuantificamos y el resultado fue el siguiente:

cuantifico: 24 mili.
 temperatura : 25 grados  

 de este  experimento lo que nos dimos cuenta es que la tierra esa compuesta de ácido humico que se encuentra en la materia orgánica del suelo osea (humus) que al actuar con el ácido cloridico el cual  produce una oxidación de la cual se desprende el cloruro de calcio del cual les voy a dar un ejemplo de esto.

viernes, 12 de octubre de 2012

YO PUEDO HACER EL VINO

YO PUEDO HACER EL VINO


El vino es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación obtenida de su mosto o zumo, esta se produce por la acción metabólica de  levaduras que trasformas los azucares del fruto en alcohol etílico y gas en forma de dióxido de carbono. La fermentación es la parte principal del proceso de la elaboración de cualquier vino,El vino se cree que se  produjo por primera vez durante el neolítico según los testimonios arqueológicos  hallados en los monte Zagros en la región que hoy ocupa Georgia, Armenia e Irán  la evidencia mas antigua de la producción y consumo de vino es una vasija del año 5400 A. C.allada en el poblado  neolítico, la vasija contenía un residuo rojizo presumible mente vino, aunque recientemente se ha encontrado la bodega mas antigua conocida datada en el año 6000 A.C.que se sitúa en Armenia, posteriormente el vino se extendió al occidente y sur. En Egipto Grecia y Roma se adoraba a Dionisio Baco (dios de los viñedos) y en china hace 4000 años ya se conocía el proceso de fermentación de la uva y en Egipto en el siglo XIV A.C.ya conocían la viticultura.

 Mundial mente el consumo del vino se encuentra en acceso  Se experimenta una retracción del consumo de los vinos mas económicos y una expacion de los vinos mas cualificados lo que provoca una cambio de habito en el consumidor al adquirir vinos de gran calidad importados. Por mi parte yo pude hacer el vino de naranjas que es una mezcla sencilla de  naranja(C6H807) , levadura,(NAHC03) azúcar(C2H22011) y agua.(H2O).
 
  A continuación les hablare STARDUS  un  vino en especial el cual preparamos en el laboratorio.
 
Nombre: STARDUS para un rato de convivencia





                                                                                    Eslogan: es un vino que te hace sentir con las estrellas
Jingle:! y cada que pienso en-ti se enciende mi corazón y lo que es lindo hay probar de tiiiii¡
comercial :entra un chica a una fiesta y en la mesa hay Stardus, entonces agarra la botella y bebe y de repente empieza a ver a varios artistas famosos estrellas de televisión y se siente feliz





¿Que se necesita para prepara un vino de naranja

 Materiales:
                                                                       Ingredientes
Un exprimidor                                                                  374 mili.de Jugo de naranja
Un recipiente aproximadamente de 3 litro                         0.6 gramos de Levadura
Un colador                                                                     183 gramos de  Azúcar refinada
Una probeta                                                                  750 mili. de  Agua                
Un embudo
Un frasco para fermentar
Una cuchara de madera
Una gasa
Una botella de presentación

Para la preparación de jugo de naranja hay que tomar en cuenta el siguiente procedimiento. Para empezar hay que lavar y desinfectar las naranjas con un desinfectante que tenga hipoclorito de sodio(NAOCL), enseguida cortar las naranjas en 2 partes  y ponerlas en el exprimidor para obtener el jugo  de naranja el cual contiene ácido cítrico, ademas debemos colar el jugo para que no tenga semillas, ya colado en una probeta medimos 374 mili. de jugo y vaciamos el jugo en un recipiente con una capacidad de 3 litros, de igual manera  ,medimos 750 mili. de agua en la probeta  y agregamos en el mismo recipiente para que se mezcle con el jugo, después le vamos agregar 183 gramos de azúcar refinada y con una cuchara de madera vamos a disolver el azúcar de igual modo, agregamos 0.6 gramos de levadura y seguimos disolviendo hasta deshacer grumos ya que la levadura es muy complicada de disolver pero debemos de disolverla por completo. Después que hayamos disuelto los ingredientes, en un frasco de vidrio que sirva como para fermentar vaciamos la mezcla con la ayuda de un embudo y cubrimos el orificio del frasco con una gasa y dejamos que se fermente durante cuatro o cinco días  finalmente concluido el tiempo colamos la bebida, vaciamos en una botella y nos preparamos para probar la sabrosa bebida.

hoy en día " para que los vinos cumplan con la  calidad adecuada estos deben ajustarse a normas, por lo que deben se analizados de manera fisicoquimica con métodos eficaces, repetibles y comparables"(Madrid, Censano, 2003 ) ademas " el análisis  químico no distingue un gran vino de otro corriente y por lo tanto es insuficiente para la valoración de un vino.Cada vino tiene su estilo, su silueta o su perfil que viene determinado fundamentalmente por una serie de factores"(Benavet ,2003  ) Por mi parte creo que hay reglas que pueden investigar el parámetro de calidad de los diferentes tipos de vino. Por otra parte  en lo que se refiere al vino que yo aprendí a  preparar siento que tiene un parámetro de calidad bueno ya que tiene un sabor suave, no tiene mucha acidez y no es muy amargo, ademas tiene un sabor agridulce y  tiene un color claro.

En lo que se refiere a mi experiencia en el laboratorio creo que fue bastante buena ya que aprendí a utilizar algunos  materiales y técnicas de  utilización sobre estos, ademas tuve la experiencia de convivir y trabajar en grupo, observando los diferentes experimentos de los demás compañeros.los cuales  hicieron que me diera cuenta de que la ciencia es capaz de inventar a base de diferente componentes químico para  satisfacer al ser humano y eso se refleja en los productos que consumimos y utilizamos.

Bibliografia:

http://es.wikipedia.org/wiki/Vino
http://www.actiweb.es/postcosecha/archivo10.pdf